Обучение на кондитера

Обучение на кондитера в учебном центре "Моя профессия"

Мы предлагаем вам пройти обучение по одной из самых востребованных и творческих профессий современности – кондитера. Наша программа обучения доступна как в очной, так и в дистанционной форме, позволяя каждому студенту выбрать наиболее удобный формат обучения.

Чему вы научитесь:

• Созданию разнообразных кондитерских изделий: от классических тортов и пирожных до авторских десертов.
• Мастерству работы с шоколадом, мучными и творожными тестами, приготовлению кремов и начинок.
• Искусству декорирования и презентации кондитерских изделий, превращая каждое блюдо в произведение искусства.
• Принципам комбинирования ингредиентов и использования специального оборудования, как для автоматизированных, так и для ручных процессов приготовления.

Какие разряды можно получить

Мы предлагаем обучение на разные разряды в профессии кондитера, начиная от 1-го разряда – для начинающих, и заканчивая 6-м разрядом – для опытных мастеров, желающих усовершенствовать свои навыки и освоить создание авторских десертов.

Отучиться на кондитера (повара кондитера) предлагается по направлениям с присвоением одного из разрядов:

1-й разряд: На начальном этапе обучения вы научитесь подготавливать полуфабрикаты, вырезать формы из бисквитного теста и готовить простые кремы и начинки. Этот уровень включает введение в основы кондитерского дела и работу с базовым оборудованием.

2-й разряд: На этом этапе курса обучающиеся самостоятельно готовят кремы, сиропы, коржи и формы из бисквитного теста. Вы научитесь регулировать количество крема при производстве пирожных и тортов, а также освоите основы контроля качества ингредиентов и готовых изделий.

3-й разряд: Студенты научатся готовить простые торты, пирожные и другие штучные изделия, а также декорировать сладости различными составами сырья. Этот уровень расширяет навыки в разнообразии тестов и подготовке мороженого.

4-й разряд: Обучение на этом уровне включает создание кексов, рулетов, сложных видов тортов и пирожных. Студенты научатся фигурной нарезке и формовке кондитерских изделий, а также получат навыки в сложном декоре продукции.

5-й разряд: На данном этапе вы сможете создавать авторские и оригинальные торты на заказ по индивидуально разработанным рецептам, изготавливать конфеты и осваивать проверку качества сырья на профессиональном уровне.

6-й разряд: На высшем уровне обучения кондитеры научатся создавать авторские десерты, формировать сложные заготовки теста и производить художественную отделку изделий. Этот разряд подразумевает навыки разработки рецептур и технологии производства фирменной продукции.

В учебном центре "Моя профессия" вы не только освоите все необходимые навыки для работы кондитером, но и получите комплексные знания, которые помогут вам реализоваться в этой профессии. Мы обеспечиваем всестороннее развитие умений на каждом уровне квалификации, гарантируя, что наши выпускники будут востребованы на рынке труда.

Преимущества обучения у нас:

• Программы курсов разработаны с учетом актуальных требований и стандартов в кондитерском деле.
• Обучение ведут опытные преподаватели – практикующие специалисты с глубокими знаниями и многолетним опытом.
• Гибкий график обучения и возможность прохождения дистанционных курсов через онлайн-платформу.
• По окончании обучения вы получаете официальные документы, подтверждающие вашу квалификацию: свидетельство о присвоении профессии и удостоверение кондитера.

Для зачисления на курс вам необходимо:

• Подать заявку на обучение через наш сайт или по телефону.
• Предоставить необходимый пакет документов, включая паспорт и СНИЛС.
• Уточнить расписание и выбрать удобный для вас формат обучения.

Не упустите возможность стать профессионалом в мире кондитерского искусства вместе с учебным центром "Моя профессия". Оставляйте заявку сегодня, и начните свой путь к мастерству уже завтра!